Плавленный сыр "Версаль"/ Анонс М.К. / Влог в машине : Мейто не закваска! Зачем нужна пастеризация?

Покажу схематично этапы приготовления нежного плавленного Авторского сыра "Версаль" Хотите узнать секреты приготовления изысканного плавленного сыра «Версаль»? Записывайтесь на мастер класс. Запись на почте или в личке: Почта : olga.eliseeva33@yandex.ru Телеграмм группа "Сыроварня Елисеевых" : https://t.me/sirovarni_eliseevih Телеграмм личная : @sirovarnya_eliseevyh Страница в Вк Ольга Елисеева-https://vk.com/id27576904 В ВК ВИДЕО - https://vkvideo.ru/@sirovarni_eliseevih?_ads_group_id=159296387 Одноклассники-https://ok.ru/profile/575182764221 В этом выпуске: Разберем, почему Мейто – это НЕ закваска (многие совершают эту ошибку!) Подробно объясню, зачем нужна пастеризация и какие процессы она запускает Поговорим о роли заквасок в сыроделии и как они влияют на вкус вашего сыра Бонусом – уютный влог из машины, где я отвечу на ваши самые частые вопросы о ферментах и заквасках! 🚗 P.S. Оставляйте вопросы в комментариях – возможно, именно ваш вопрос станет темой следующего видео! 💬 #сыроварение #плавленныйсыр #мастеркласс #сыроделие #ферменты #закваски