Жаркое из свинины с баклажанами

Ингредиенты: Свинина (окорок, лопатка или шейка) – 500 г Баклажаны – 300 г Сладкий перец – 200 г Помидоры – 200 г Лук – 150 г Чеснок - 10 г Кинза – 20 г Растительное масло – 50 г Соль и перец по вкусу Я очень люблю такое жаркое и готовлю его постоянно, когда сезон и баклажаны стоят недорого. Кому удобнее читать рецепт, жмите на ссылку zen.me/IxXTlxx1 Присоединяйтесь и ловите вдохновение на вашей кухне! Давайте готовить вместе! Мария Сурова