Розничный фудшеринг | банк еды «Русь»
В России каждый год рестораны и магазины выбрасывают более 5 миллионов тонн еды. Это много или мало? Чтобы было легче представить, это 259 550 грузовиков с едой. Вместе с едой на помойке оказались и ресурсы, которые были потрачены на производство продукта: вода, земля, энергия. Эти продукты хорошего качества, но по разным причинам они уже не могут быть проданы. Мы в банке еды «Русь» понимаем, что многие продукты можно сохранить от утилизации, если за 1-2 дня до окончания сроков годности передать эти продукты тем, кому они действительно нужны. Таким образом и люди получат бесплатно еду, и меньше еды испортится и направится на утилизацию. Фудшеринг — первая и главная технология банка еды, с помощью которой мы меняем мир к лучшему с 2012 года. Компании-производители, агрохозяйства, магазины и кафе передают нам качественные неиспользованные продукты и товары. А мы распределяем их через локальные банки еды или партнеров в регионах среди нуждающихся людей. Летом 2022 года мы запустили проект розничного фудшеринга с крупными ритейлерами. Сотрудники торговых точек ежедневно отбирают качественную продукцию, которую не успевают продать до истечения срока годности, сортируют её по категориям и передают волонтёрам банка еды. Продукты проходят двойной контроль: сначала качество и сроки годности проверяет сотрудник магазина, затем — волонтер. После проверки волонтеры забирают отсортированные продукты из магазина или даркстора и в этот же день передают их нуждающимся людям: одиноким пенсионерам и семьям в трудной ситуации.
В России каждый год рестораны и магазины выбрасывают более 5 миллионов тонн еды. Это много или мало? Чтобы было легче представить, это 259 550 грузовиков с едой. Вместе с едой на помойке оказались и ресурсы, которые были потрачены на производство продукта: вода, земля, энергия. Эти продукты хорошего качества, но по разным причинам они уже не могут быть проданы. Мы в банке еды «Русь» понимаем, что многие продукты можно сохранить от утилизации, если за 1-2 дня до окончания сроков годности передать эти продукты тем, кому они действительно нужны. Таким образом и люди получат бесплатно еду, и меньше еды испортится и направится на утилизацию. Фудшеринг — первая и главная технология банка еды, с помощью которой мы меняем мир к лучшему с 2012 года. Компании-производители, агрохозяйства, магазины и кафе передают нам качественные неиспользованные продукты и товары. А мы распределяем их через локальные банки еды или партнеров в регионах среди нуждающихся людей. Летом 2022 года мы запустили проект розничного фудшеринга с крупными ритейлерами. Сотрудники торговых точек ежедневно отбирают качественную продукцию, которую не успевают продать до истечения срока годности, сортируют её по категориям и передают волонтёрам банка еды. Продукты проходят двойной контроль: сначала качество и сроки годности проверяет сотрудник магазина, затем — волонтер. После проверки волонтеры забирают отсортированные продукты из магазина или даркстора и в этот же день передают их нуждающимся людям: одиноким пенсионерам и семьям в трудной ситуации.