ЧЕМ ОТЛИЧАЕТСЯ БИГУС от КАПУСТЫ ТУШЕНОЙ С МЯСОМ? БИГУС – ШИКАРНОЕ БЛЮДО без постоянного рецепта.

Всем привет! Сегодня готовим сложное блюдо – БИГУС. Вся сложность с том, что у него нет постоянного состава, он может меняться в зависимости от наличия продуктов… НО есть у него и основные ОСОБЕННОСТИ, которые отличают БИГУС от простой ТУШЕНОЙ КАПУСТЫ С МЯСОМ. Эти особенности мы и постараемся сегодня разобрать, а так же приготовим это вкуснейшее блюдо польской кухни – БИГУС. Надеюсь, информация будет для вас полезной. Ссылка на это видео в Ютуб: https://youtu.be/HB6644vbwUA РУБЛЕНЫЕ КОТЛЕТЫ из Селезенки: https://putube.space/video/09415b52654c916a5b026dcc4f911c9a/ САМЫЕ ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ: https://putube.space/video/e57c552a81e1ad985490ad6ed44a6e85/ ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ С ГРИБАМИ (постные): https://putube.space/video/841098bf6434945c5a29316daeefb77d/ Гуляш С СОСИСКАМИ по-студенчески: https://putube.space/video/fc2ae5b4635bd78ea39bd99aea03a4f2/ МЕДЖИМУРСКИЙ ГУЛЯШ с Курицей и свиной Селезенкой: https://putube.space/video/4c668aeec6db3cc014110b158fe6e4a1/ Гуляш ПО-ФЛАМАНДСКИ (из Свиного Лёгкого): https://putube.space/video/2ce3932f93556a9c2b9566b8cd48910e/ ГУЛЯШ ИЗ СЕЛЕЗЕНКИ с Овощами: https://putube.space/video/d09bc0bee082ed37a290bfe6901796ab/ РУССКИЙ ГУЛЯШ с подливой (из Куриных Крылышек): https://putube.space/video/cf065641a17ad22d44a98c5a0501aa90/ КУРИЦА С КОЛБАСОЙ на сковороде: https://putube.space/video/7468b98f6ee1840ace87dd5f2cd51847/ ЧАКАПУЛИ ИЗ КУРИЦЫ: https://putube.space/video/0b1003717f91820facfefc3156227628/ КУКУРУЗНАЯ КАША с Копченостями: https://putube.space/video/32ef74ee3a7c4aa4debd7edb538c377e/ Состав: - капуста квашеная – 400 гр., - капуста свежая – 600 гр., - селезенка свиная – 500 гр., - курица – 200 гр., (филе окорочка), - колбаса куриная копч. – 150 гр., - колбаса «Краинская» - 70 гр., - бекон копч. – 70 гр., - сало – 20 гр., - лук репч. – 300 гр., - томатная паста – 6-7 ст. лож., - помидор свеж. – 150 гр. (не обязательно), - чеснок – 4-5 зуб., - смесь «4 перца горошек» - 1 ч. лож., - паприка копч. – 0,5 ч. лож. (не обязательно), - соль – 1,5 ч. лож., - лавровый лист – 3 шт., - зелень – 50 гр., - вино – 50 мл. (красное полусладкое), - коньяк – 25 мл., - растительное масло – для обжаривания, - вода – для тушения. бигус#бигус_рецепты#бигос_рецепт#чем_отличается_бигос_от_капусты_тушеной_с_мясом#бигос_с_белокачанной_капустой#с_квашеной_капустой#с_обычной_капустой#бигос_из_селезенки#бигос_с_селезенкой#что_приготовить_из_селезенки#что_приготовить_из_свиной_селезенки#что_приготовить_с_селезенкой#селезенка_рецептыы#свиная_селезенка_рецепты#бигос_классический#блюда_из_селезенки#что_приготовить_на_обед#бигос_по_польски#бигос_видео#бигос_видеорецепты#бигос_традиционный_рецепт#бигос_с_квашеной_капустой#блюда_на_второе#блюда_на_обед#тушеная_капуста_рецепт#вкусный_ужин#как_сделать_бигос#тушеная_капуста_с_мясом#с_копченой_колбасой#с_беконом#с_копченым_салом#с_колбасой#капуста)тушеная_с_колбасой#вторые_блюда_рецепты#блюда_на_обед#из_свинины#рецепты_вторых_блюд#субпродукты_рецепты#блюда_с_субпродуктами#с_селезенкой#из_селезенки#экономные_рецепты#дешевые_рецепты#бюджетные_рецепты#экономные_рецепты#дешево_и_вкусно#вкусно_и_недорого#дешевое_мясо#как_приготовить_вкусно_дешевое_мясо#селезенка_как_вкусно_приготовить#