🌿 Летний хит: «Черносмородиновый Наполеон» без яиц 💥 ВЗРЫВ вкуса — нежность и ягодный фейерверк 🍇
Тает во рту, взрывается ягодной кислинкой и радует на каждом слое! 💜 Сегодня готовим необычный «Черносмородиновый Наполеон» — с карамелизированными коржами, нежнейшим кремом без яиц и черносмородиновым конфи с целыми ягодами. Идеален для лета, праздников и тех, кто устал от классики! 🌿 👇 Открывайте описание полностью — там и рецепт, и тайминг, и полезные ссылки! ✨ Подписывайтесь, чтобы не пропускать вкусные новинки! ✨ 📌 PUTUBE: https://putube.space/u/hochutort 📌 ТЕЛЕГРАМ: https://t.me/hochutort 📌 ДЗЕН (статьи): https://dzen.ru/hochutort 📌 YOUTUBE: https://www.youtube.com/@hochutort 📌 VK: https://vk.com/vk.hochutort 📢 Делитесь этим рецептом с друзьями – им точно понравится! 😍 🍰 Готовим вместе – вкусно, просто и красиво! 🍓💖 📝 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🧈 Рубленое слоёное тесто без яиц (на 6 коржей Ø21 см): 🥣 Сливочное масло 82,5% — 250 г 🌾 Мука в/с — 350 г 💧 Холодная вода — 120 мл 🧂 Соль — 2 г 🍋 Уксус 9% — 10 мл ❕ Диаметр коржей до выпечки — 24 см, после — ~21 см 🍇 Ягодный заварной крем без яиц: 🍇 Пюре чёрной смородины — 300 г 🥛 Молоко — 300 г 🍬 Сахар — 150–180 г (зависит от кислинки смородины) 🥄 Кукурузный крахмал — 40 г 🧈 Сливочное масло — 60 г 💧 Желатин 220 Bloom — 7 г 💦 Вода — 42 г 🥛 Сливки 33–35% — 250 г 🌿 Ванильная паста — 1 ч. л. 🍇 Конфи с ягодами: 🍇 Пюре смородины — 200 г 🍇 Целая смородина — 120 г 🍬 Сахар — 70–100 г 🧪 Пектин NH — 5 г 🌿 Ванильная паста — 1 ч. л. 📦 Вес торта на выходе — ~1800 г 📌 Следуйте рецепту и моим рекомендациям шаг за шагом — и у Вас обязательно всё получится! 🎂 ✨ 📐 Хотите приготовить торт в другой форме? Пользуйтесь таблицей пересчёта 👉 https://dzen.ru/b/YrayHOgHFTtBzvpx 🔗 ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ: 📌 Как сделать сливки из молока и масла: YouTube ➜ https://youtu.be/uTzmFjjKWtQ PUTUBE ➜ https://putube.space/video/2c88c24099b3f34026a0c26e0584721d/ 📌 Как правильно работать со сливками: YouTube ➜ https://youtu.be/pLt5ltyrng0 PUTUBE ➜ https://putube.space/video/f6b261cb284f477b7e3a790cd4844e17/ 💥 БОЛЬШЕ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ: 📌 Больше вкусных рецептов! 🔥 🍰 Все рецепты тортов: PUTUBE ➜ https://putube.space/plst/316262 YouTube ➜ https://www.youtube.com/playlist?list=PL6vm8DbfllxP0Of7fPaVNTe362sZMeXZf 🎂 Бисквиты и коржи: PUTUBE ➜ https://putube.space/plst/316265 YouTube ➜ https://www.youtube.com/watch?v=MLY4atyrZL8&list=PL6vm8DbfllxOZVHjYhI8GPT9uKzkPs9lR&pp=gAQB 🍨 Кремы для тортов: PUTUBE ➜ https://putube.space/plst/316266 YouTube ➜ https://www.youtube.com/watch?v=VKuXPXFuQXA&list=PL6vm8DbfllxPlD6T0kcRVACI4UJJFl8cN&pp=gAQB ⏱ ВИДЕО-ТАЙМКОДЫ: 00:00 — Приветствие и описание торта 00:27 — Тесто: замес и охлаждение 02:09 — Выпечка коржей 03:46 — Хранение коржей 04:03 — Ягодный заварной крем 04:13 — Как приготовить пюре впрок 06:33 — Конфи с ягодами черной смородины 07:51 — Продолжаем готовить крем 09:18 — Сборка торта 10:37 — Посыпаем торт крошкой 11:15 — Украшение торта 11:25 — Результат и разрез 💖 Ваша поддержка — бесценна: ✔ Лайк 👍 ✔ Подписка 🛎 ✔ Комментарий 💬 ✔ Поделиться с друзьями 📲 🍓 Ключевые слова: ягодный наполеон, ягодный торт наполеон, наполеон с ягодами, торт наполеон с черной смородиной, черносмородиновый наполеон, наполеон с черной смородиной, черная смородина в десертах, торт без яиц, десерты без яиц, выпечка без яиц, тесто без яиц для наполеона, слоеный торт без яиц, крем без яиц для торта, воздушный наполеон, хрустящий наполеон, нежный крем для наполеона, домашний наполеон, наполеон с заварным кремом, ягодный конфи для торта, кисло-сладкий наполеон, легкий наполеон, рецепт наполеона без яиц, как сделать наполеон без яиц, наполеон с ягодной начинкой, смородиновый крем для торта, торт с черной смородиной, десерт с черной смородиной, черная смородина в выпечке, вкусный торт без яиц, простой рецепт наполеона, слоеный десерт, французский наполеон, классический наполеон с ягодами, хочу торт, людмила хочу торт, людмила попова рецепты, хочу торт рецепты, людмила попова хочу торт 🧁 ХЭШТЕГИ: #хочуторт #хочутортрецепты #людмилахочуторт #тортбезяиц #чернаясмородина #десертыбезяиц #ягодныйнаполеон #выпечкабезяиц #домашнийнаполеон #ягодныйтортнаполеон #наполеонсягодами #тортнаполеонсчернойсмородиной #наполеонсчернойсмородиной #черносмородиновыйнаполеон #слоеныйтортбезяиц #рецептнаполеонабезяиц #крембезяицдляторта #тортсчернойсмородиной #десертсчернойсмородиной #чернаясмородинаввыпечке 💌 ХОТИТЕ ПОДДЕРЖАТЬ МОЙ КАНАЛ? 💚 Сбербанк 5336 6901 4837 3204 (Людмила П.) 💜 ЮMoney-кошелёк: 4100116890673517 💜 Ссылка: https://yoomoney.ru/to/4100116890673517 Спасибо за Вашу поддержку! 💖 ______________________________ Весь музыкальный контент, использующийся в видео на данном канале, размещен на основании лицензии Creative Commons 4.0 🔗 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ ______________________________ 🎵 Музыка: Asher Fulero - The Palace Gardens 🔗 https://www.youtube.com/watch?v=eqT88Val3ew
Тает во рту, взрывается ягодной кислинкой и радует на каждом слое! 💜 Сегодня готовим необычный «Черносмородиновый Наполеон» — с карамелизированными коржами, нежнейшим кремом без яиц и черносмородиновым конфи с целыми ягодами. Идеален для лета, праздников и тех, кто устал от классики! 🌿 👇 Открывайте описание полностью — там и рецепт, и тайминг, и полезные ссылки! ✨ Подписывайтесь, чтобы не пропускать вкусные новинки! ✨ 📌 PUTUBE: https://putube.space/u/hochutort 📌 ТЕЛЕГРАМ: https://t.me/hochutort 📌 ДЗЕН (статьи): https://dzen.ru/hochutort 📌 YOUTUBE: https://www.youtube.com/@hochutort 📌 VK: https://vk.com/vk.hochutort 📢 Делитесь этим рецептом с друзьями – им точно понравится! 😍 🍰 Готовим вместе – вкусно, просто и красиво! 🍓💖 📝 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🧈 Рубленое слоёное тесто без яиц (на 6 коржей Ø21 см): 🥣 Сливочное масло 82,5% — 250 г 🌾 Мука в/с — 350 г 💧 Холодная вода — 120 мл 🧂 Соль — 2 г 🍋 Уксус 9% — 10 мл ❕ Диаметр коржей до выпечки — 24 см, после — ~21 см 🍇 Ягодный заварной крем без яиц: 🍇 Пюре чёрной смородины — 300 г 🥛 Молоко — 300 г 🍬 Сахар — 150–180 г (зависит от кислинки смородины) 🥄 Кукурузный крахмал — 40 г 🧈 Сливочное масло — 60 г 💧 Желатин 220 Bloom — 7 г 💦 Вода — 42 г 🥛 Сливки 33–35% — 250 г 🌿 Ванильная паста — 1 ч. л. 🍇 Конфи с ягодами: 🍇 Пюре смородины — 200 г 🍇 Целая смородина — 120 г 🍬 Сахар — 70–100 г 🧪 Пектин NH — 5 г 🌿 Ванильная паста — 1 ч. л. 📦 Вес торта на выходе — ~1800 г 📌 Следуйте рецепту и моим рекомендациям шаг за шагом — и у Вас обязательно всё получится! 🎂 ✨ 📐 Хотите приготовить торт в другой форме? Пользуйтесь таблицей пересчёта 👉 https://dzen.ru/b/YrayHOgHFTtBzvpx 🔗 ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ: 📌 Как сделать сливки из молока и масла: YouTube ➜ https://youtu.be/uTzmFjjKWtQ PUTUBE ➜ https://putube.space/video/2c88c24099b3f34026a0c26e0584721d/ 📌 Как правильно работать со сливками: YouTube ➜ https://youtu.be/pLt5ltyrng0 PUTUBE ➜ https://putube.space/video/f6b261cb284f477b7e3a790cd4844e17/ 💥 БОЛЬШЕ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ: 📌 Больше вкусных рецептов! 🔥 🍰 Все рецепты тортов: PUTUBE ➜ https://putube.space/plst/316262 YouTube ➜ https://www.youtube.com/playlist?list=PL6vm8DbfllxP0Of7fPaVNTe362sZMeXZf 🎂 Бисквиты и коржи: PUTUBE ➜ https://putube.space/plst/316265 YouTube ➜ https://www.youtube.com/watch?v=MLY4atyrZL8&list=PL6vm8DbfllxOZVHjYhI8GPT9uKzkPs9lR&pp=gAQB 🍨 Кремы для тортов: PUTUBE ➜ https://putube.space/plst/316266 YouTube ➜ https://www.youtube.com/watch?v=VKuXPXFuQXA&list=PL6vm8DbfllxPlD6T0kcRVACI4UJJFl8cN&pp=gAQB ⏱ ВИДЕО-ТАЙМКОДЫ: 00:00 — Приветствие и описание торта 00:27 — Тесто: замес и охлаждение 02:09 — Выпечка коржей 03:46 — Хранение коржей 04:03 — Ягодный заварной крем 04:13 — Как приготовить пюре впрок 06:33 — Конфи с ягодами черной смородины 07:51 — Продолжаем готовить крем 09:18 — Сборка торта 10:37 — Посыпаем торт крошкой 11:15 — Украшение торта 11:25 — Результат и разрез 💖 Ваша поддержка — бесценна: ✔ Лайк 👍 ✔ Подписка 🛎 ✔ Комментарий 💬 ✔ Поделиться с друзьями 📲 🍓 Ключевые слова: ягодный наполеон, ягодный торт наполеон, наполеон с ягодами, торт наполеон с черной смородиной, черносмородиновый наполеон, наполеон с черной смородиной, черная смородина в десертах, торт без яиц, десерты без яиц, выпечка без яиц, тесто без яиц для наполеона, слоеный торт без яиц, крем без яиц для торта, воздушный наполеон, хрустящий наполеон, нежный крем для наполеона, домашний наполеон, наполеон с заварным кремом, ягодный конфи для торта, кисло-сладкий наполеон, легкий наполеон, рецепт наполеона без яиц, как сделать наполеон без яиц, наполеон с ягодной начинкой, смородиновый крем для торта, торт с черной смородиной, десерт с черной смородиной, черная смородина в выпечке, вкусный торт без яиц, простой рецепт наполеона, слоеный десерт, французский наполеон, классический наполеон с ягодами, хочу торт, людмила хочу торт, людмила попова рецепты, хочу торт рецепты, людмила попова хочу торт 🧁 ХЭШТЕГИ: #хочуторт #хочутортрецепты #людмилахочуторт #тортбезяиц #чернаясмородина #десертыбезяиц #ягодныйнаполеон #выпечкабезяиц #домашнийнаполеон #ягодныйтортнаполеон #наполеонсягодами #тортнаполеонсчернойсмородиной #наполеонсчернойсмородиной #черносмородиновыйнаполеон #слоеныйтортбезяиц #рецептнаполеонабезяиц #крембезяицдляторта #тортсчернойсмородиной #десертсчернойсмородиной #чернаясмородинаввыпечке 💌 ХОТИТЕ ПОДДЕРЖАТЬ МОЙ КАНАЛ? 💚 Сбербанк 5336 6901 4837 3204 (Людмила П.) 💜 ЮMoney-кошелёк: 4100116890673517 💜 Ссылка: https://yoomoney.ru/to/4100116890673517 Спасибо за Вашу поддержку! 💖 ______________________________ Весь музыкальный контент, использующийся в видео на данном канале, размещен на основании лицензии Creative Commons 4.0 🔗 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ ______________________________ 🎵 Музыка: Asher Fulero - The Palace Gardens 🔗 https://www.youtube.com/watch?v=eqT88Val3ew