Ветчина в форме Порционная

Как же здорово когда участники сообщества "Доброслав13 - вкусные истории" берут мои идеи и не просто повторяют рецепт и технологию, но делают еще лучше и интересней. Татьяна, активный участник нашего чата дружественного общения в телеграмм вдохновилась идеей посола и термообработки в вакуумном пакете ( ролик про ветчину нежную https://putube.space/video/77fab01047d4b8c125fe898096c9d468/ ) и сделала сразу порционные куски ветчины в форме. Посмотрите как классно и аккуратно. Скажу честно у меня терпения бы не хватило такие кубики собирать и фасовать. Надеюсь вам идея Татьяны приглянется и вы воплотите её в практике колбасостроения. Быть добру! Ваш кулинарный друг Доброслав13