Глютен: стоит ли его браться?
Глютен: нужно ли его бояться? Несколько лет назад человечество буквально объявило войну глютену. А после выхода книги «Еда и мозг» Дэвида Перлмуттера многие адепты здорового питания и вовсе начали говорить о том, что глютен все люди переваривают плохо, что он вреден для фигуры и даже вызывает рак. Но так ли это? 🤔 1⃣Момент первый – глютен опасен только для ограниченного круга лиц. А именно – для людей с целиакией, аллергией и гиперчувствительностью к глютену. Для таких пациентов и существует безглютеновая диета, потому что в данном случае употреблять глютен опасно для жизни. Чтобы выяснить, обладаете вы этими патологиями или нет, необходимо сдать лабораторные тесты. 2⃣Момент второй – одни продукты с глютеном полезны, другие – вредны Привычная и знакомая для нас еда, содержащие глютен, может стать частью сбалансированного рациона и обеспечивать организм такими питательными веществами как: сложными углеводами (булгур, кускус), витаминами группы В (орехи), минералами, пищевыми волокнами (цельнозерновые продукты). Псевдонутрициологи часто любят демонизировать пшеницу, рожь и ячмень, забывая о том, что они – важнейшие источники арабиноксилана (некрахмалистого полисахарида). Он, в свою очередь, поддерживает баланс микробиоты и снижает уровень «плохого» холестерина. 🔎 30-летнее исследование показало, что у людей, которые едят достаточно глютена (более 12 г в день, примерно три куска ц/з хлеба), диабет встречается на 13% реже. Конечно, от простых углеводов в виде булок и сладостей, фастфуда, копченостей стоит отказаться. Эта группа глютеносодержащих продуктов не приносит пользы ни в каком виде. Поэтому, если вы хотите встать на сторону правильного питания или же похудеть, то не стоит вычитать из своего рациона сложные углеводы, содержащие глютен. 👌 Вместо этого употребляйте больше клетчатки, соблюдайте «правило тарелки» и приобретайте жиросжигатель «Fat burner slim». Это умное метаболическое средство, которое поможет ускорить обмен веществ, взять под контроль ваш аппетит, более эффективно использовать энергию и сжигать жир. 🛍️Купить наш комплекс «Fat burner slim» вы можете на «OZON» по ссылке https://www.ozon.ru/seller/time-to-care-2406349/apteka-6000/ ЗАПИСЬ НА КОНСУЛЬТАЦИЮ: http://ginekolog--volkova.tilda.ws Подписывайтесь на соц сети моего бренда «Time to Care» тг - @time_to_care вк - https://vk.com/timetocare ок - https://ok.ru/timetocare
Глютен: нужно ли его бояться? Несколько лет назад человечество буквально объявило войну глютену. А после выхода книги «Еда и мозг» Дэвида Перлмуттера многие адепты здорового питания и вовсе начали говорить о том, что глютен все люди переваривают плохо, что он вреден для фигуры и даже вызывает рак. Но так ли это? 🤔 1⃣Момент первый – глютен опасен только для ограниченного круга лиц. А именно – для людей с целиакией, аллергией и гиперчувствительностью к глютену. Для таких пациентов и существует безглютеновая диета, потому что в данном случае употреблять глютен опасно для жизни. Чтобы выяснить, обладаете вы этими патологиями или нет, необходимо сдать лабораторные тесты. 2⃣Момент второй – одни продукты с глютеном полезны, другие – вредны Привычная и знакомая для нас еда, содержащие глютен, может стать частью сбалансированного рациона и обеспечивать организм такими питательными веществами как: сложными углеводами (булгур, кускус), витаминами группы В (орехи), минералами, пищевыми волокнами (цельнозерновые продукты). Псевдонутрициологи часто любят демонизировать пшеницу, рожь и ячмень, забывая о том, что они – важнейшие источники арабиноксилана (некрахмалистого полисахарида). Он, в свою очередь, поддерживает баланс микробиоты и снижает уровень «плохого» холестерина. 🔎 30-летнее исследование показало, что у людей, которые едят достаточно глютена (более 12 г в день, примерно три куска ц/з хлеба), диабет встречается на 13% реже. Конечно, от простых углеводов в виде булок и сладостей, фастфуда, копченостей стоит отказаться. Эта группа глютеносодержащих продуктов не приносит пользы ни в каком виде. Поэтому, если вы хотите встать на сторону правильного питания или же похудеть, то не стоит вычитать из своего рациона сложные углеводы, содержащие глютен. 👌 Вместо этого употребляйте больше клетчатки, соблюдайте «правило тарелки» и приобретайте жиросжигатель «Fat burner slim». Это умное метаболическое средство, которое поможет ускорить обмен веществ, взять под контроль ваш аппетит, более эффективно использовать энергию и сжигать жир. 🛍️Купить наш комплекс «Fat burner slim» вы можете на «OZON» по ссылке https://www.ozon.ru/seller/time-to-care-2406349/apteka-6000/ ЗАПИСЬ НА КОНСУЛЬТАЦИЮ: http://ginekolog--volkova.tilda.ws Подписывайтесь на соц сети моего бренда «Time to Care» тг - @time_to_care вк - https://vk.com/timetocare ок - https://ok.ru/timetocare