Пирог с вареньем😋
-130гр. масла или маргарина
-0,5ч.л. соли
-200гр. сахара
-2 яйца
-300-350гр. муки
-ванилин
-разрыхлитель
-200мл. молока
-густое варенье
Мягкое сливочное масло взбиваем с солью и сахаром. Добавляем яйца, ванилин и взбиваем 3-5 мин до пышной, белой массы.
Муку и молоко вводим в тесто частями, каждый раз хорошо перемешиваем. Вместе с последней частью муки добавляем разрыхлитель. 2/3 теста выкладываем в форму, сверху распределяет варенье и оставшееся тесто. Посыпаем крошкой (я делаю на глаз сахар+мука+масло). Выпекать в предварительно разогретой до 180° духовке 40-45 мин.